Francisco Medina Guerrero
CIUDAD VICTORIA.- Ante el incremento de las temperaturas en la entidad, la Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (Coepris) anunció el reforzamiento de sus operativos de verificación en todo el estado, con especial énfasis en la venta de productos del mar y la prevención de enfermedades gastrointestinales.
El titular de la dependencia, Mario Rebolledo Urcádiz, informó que los 190 verificadores desplegados en las 12 coordinaciones estatales han intensificado sus labores de campo.
Rebolledo Urcádiz destacó que, debido a que el calor acelera la descomposición de los alimentos, la prioridad actual es la inspección de establecimientos que ofertan pescados y mariscos.
Operativos de verificación en el estado
«Estamos revisando que el hielo y la refrigeración sean adecuados en productos de la pesca y que el producto esté en buenas condiciones físicas», señaló el director.
Explicó que, ante cualquier sospecha de riesgo, se toman muestras para ser enviadas al Laboratorio Estatal de Salud Pública. En caso de detectarse anomalías, la dependencia procede a la suspensión inmediata del establecimiento para proteger a la ciudadanía.
La estrategia de la Coepris se adapta a las particularidades de cada zona, ya que, según explicó el funcionario, los riesgos en Nuevo Laredo son distintos a los de Tampico. Esta planeación permite que, durante las contingencias por temperatura, se aceleren las verificaciones en puntos críticos como supermercados, tiendas de autoservicio y farmacias.
Como ejemplo de la capacidad de respuesta de la institución, Rebolledo recordó las acciones tomadas recientemente tras el reporte de un derrame de hidrocarburos en el Golfo de México.
Durante el periodo de Semana Santa, dijo, se realizaron muestreos puntuales de agua y productos del mar en zonas turísticas como Tampico, Barra del Tordo y La Pesca. Las muestras fueron analizadas en laboratorios especializados de Tabasco y en el Tecnológico de Ciudad Madero, confirmando que el agua y los alimentos estaban libres de contaminación, garantizando así la seguridad de los turistas y locales.
Finalmente, la Coepris exhortó a la población a tomar medidas preventivas ante las altas temperaturas para evitar el «golpe de calor». Entre las recomendaciones principales se encuentran:
•Evitar realizar actividades al aire libre entre las 11:00 y las 16:00 horas.
•Mantener una hidratación constante.
•Vigilar cuidadosamente la conservación y manejo de los alimentos en el hogar.
